Kako in kdaj pripraviti brezove metle za kopel?

Metla že od nekdaj velja za nepogrešljiv atribut ruske kopeli. Narejen je iz vej različnih dreves, grmov in drugih rastlin. Brezova metla je ena od tradicionalnih in priljubljenih vrst.

Vsaka metla, pa naj bo to hrast ali osika, lipa ali jerebika, vam ne pomaga le dobro namakati, ampak ima tudi zdravilne učinke na telo. Brezova metla ni nobena izjema, njene koristi pa so nesporne.

Že dolgo se uporablja kot nenadomestljivo zdravilo za številne bolezni. Aromatična eterična olja, ki jih vsebujejo listi in lubje breze, imajo antibakterijske in regenerativne lastnosti ter pomagajo pri hitrejšem celjenju majhnih ran in prask, lajšanju bolezni, kot so dermatitis, luskavica in akne, ter zmanjševanju kožnih izpuščajev.

Masaža z brezovo metlo pomaga zmanjšati bolečine v mišicah, izboljša splošno počutje in vitalnost. Brezova metla je zelo koristna za ljudi s pljučnimi in bronhialnimi boleznimi, saj brezova para pomaga pri izločanju sluzi.

Brezova metla je nepogrešljiva pri prehladu in gripi. Njegove zdravilne lastnosti so tudi spodbujanje delovanja ledvic, izboljšanje krvnega obtoka, izločanje strupenih snovi in soli. Poleg tega brezovi listi in lubje vsebujejo vitamine, koristne smole in tanine.

Da bi vse te koristne lastnosti ostale nedotaknjene in blagodejno vplivale na organizem, pa morate ta dodatek pravilno nabirati. Predvsem gre za čas nabiranja surovin za metlo, saj so od tega v veliki meri odvisni kakovost, obstojnost, stopnja arome in mehkoba dodatka. Najpomembneje je, da vej breze ne začnete rezati prezgodaj ali prepozno. Listi breze morajo biti čvrsti, vendar še vedno mehki.

Vsi ljubitelji ruske parne kopeli, ki sami izdelujejo brezove metle za kopel, se strogo držijo določenih rokov. Tradicionalno se brezove vejice nabirajo od praznika Svete Trojice, nabiranje pa traja dva tedna. Ta praznik nima določenega datuma, saj se praznuje 50 dni po veliki noči, običajno pa junija.

Prezgodaj odrezane veje imajo šibko ohranjene liste, ki ob suši po navadi odpadejo. Metla iz takšnih vej ne bo vzdržala in ne bo dolgo delovala.

Julija in avgusta ne delajte vej, saj so takrat listi že stari in začnejo bledeti ter izgubijo svoje uporabne lastnosti. Poleg tega bo metla tudi hitro odpadla.

Osredotočenost na Trinity je upravičena za žetev v srednjem pasu Rusije. Na jugu, kjer je pomlad zgodnejša, je tudi čas za obiranje zgodnejši, in sicer konec maja in v začetku junija. Na Uralu in v Sibiriji se veje obirajo konec junija in v začetku julija. Poleg tega je treba upoštevati tudi posebne vremenske razmere, ko pomlad pride zgodaj ali pa se, nasprotno, zavleče.

Glavna referenčna točka pri spravilu je stanje brezovih vejic. Obstaja priljubljena metoda za ugotavljanje, ali je drevo primerno za obrezovanje vej. Pri tem se dotaknite zunanje površine lista: ta mora biti žametna in imeti rahlo patino nežnega puhastega videza. Veje s togimi in grobimi listi niso primerne za metlo.

Obstaja še en način. Odtrgajte brezov list: če se ne odtrga celoten list, temveč le njegov del, lahko iz take breze odrežete tudi veje za metlo.

Brezove vejice je treba nabirati v sončnem vremenu. Mokrih brezovih vejic (takoj po dežju) ni priporočljivo izdelovati: med sušenjem se listje drobi, zvijuga in potemni. Metla nato dobi neprijeten vonj.

Pomemben je tudi kraj, kjer rastejo breze. Drevesa je treba gojiti na okolju prijaznem mestu, stran od industrijskih in drugih okolju nevarnih območij. Ne obrezujte vej breze ob avtocestah. V mestu lahko surovino pridobivate iz brez, ki rastejo v velikih parkih.

Vsako drevo ni primerno za nabiranje vejic. Ni priporočljivo rezati vejic z velikega starega drevesa, saj so njegovi listi togi in ne vsebujejo dovolj hranilnih snovi. Po sušenju postanejo listi še trši, zato bo trajalo zelo dolgo, da boste izdelek uparili.

Za najboljše brezove vejice za metlo veljajo plakajoče breze, breze, ki rastejo na vlažnih in senčnih nižinskih območjih, zlasti v bližini rek, ribnikov in drugih vodnih teles. Pri izbiri breze bodite pozorni na njeno deblo in krošnjo: biti mora pravilno oblikovana ter precej gosta in razraščena. Deblo mora biti čisto in brez sumljivih izrastkov. Izjema je goba čaga.

Za zasaditev izberite kratke, srednje velike mlade breze s prožnimi in tankimi vejami. Najboljše lastnosti imajo dveletne veje, ki rastejo blizu tal.

Pri zrelejših brezah se vejice odvzamejo s srednjega dela drevesa, kjer so veje mlajše. Z ene breze ne smete odrezati preveč vej, saj lahko to poškoduje drevo.

Lokacija in pogoji sušenja neposredno vplivajo na kakovost dodatka za savno. Prostor, namenjen za to, mora biti v senci in zunaj neposredne sončne svetlobe. Če metlo sušite na soncu, bodo listi z vej odpadli že po prvem parjenju. Idealni so suhi, hladni in zatemnjeni prostori, kot so podstrešje, lopa ali drugo gospodarsko poslopje. Tudi močan prepih je nesprejemljiv, vendar je treba prostore prezračevati.

Metle je dovoljeno sušiti na različne načine. Uredite lahko zavetje s stojali ali vrvicami, na katere jih lahko obesite. Za sušenje je primerna tudi streha nadstreška ali druge stavbe. Naredite tako:

• najprej je strešna površina prekrita s senom;
• Nato se metle postavijo na določeno razdaljo druga od druge;
• Seno se ponovno položi na vrh metel.

Obstaja tudi metoda sušenja v kupu sena. Pri tem mora biti seno sveže in precej suho. Bale so položene v plasteh v krogu, pri čemer so listi razpršeni in usmerjeni proti sredini kupa. Vsaka vrsta metel je prekrita s plastjo sena. Tako posušena senena metla čim dlje ohrani svoj vonj, barvo in obliko.

Ko so kosi ploščati, jih povežemo v dvoje in v dobro prezračevanem prostoru obesimo na vrv, tako da je ena metla nekoliko višja od druge. Kose pustite v tem položaju, dokler se vejice popolnoma ne posušijo.

Sušite jih lahko tudi na verandi, pergoli ali celo pod drevesi, tako da jih obesite na vrvi. V mestnem stanovanju lahko vnaprej zavite metle posušite na balkonu ali v medetaži.

Dobro posušena metla ima enakomerne svetlo zelene liste in prijeten vonj.

Pletenje ni težko - upoštevati je treba le nekatera pravila. Za vsako metlo boste potrebovali približno 20-30 vejic. Pletenje na metli poteka v petih stopnjah.

• Priprava vejic. Odrezane vejice položite na vrečo v senci in jih pustite 1-2 dni, da se rahlo posušijo. Iz teh vejic je lažje izdelati metle. Veje se nato sortirajo, pri čemer se ločijo večje in bolj razvejane veje od ravnih in manjših vejic.

• Določitev velikosti dodatka. Velikost je odvisna od osebnega okusa. Nekateri imajo raje velike kose, drugi manjše. Vendar pa obstajajo zahteve glede dolžine praznega lista: tradicionalno se giblje med 40 in 80 cm. Praksa je pokazala, da so daljši ali krajši izdelki neprimerni za uporabo.

• Čiščenje vejic. S spodnjega dela vej je treba odstraniti vse liste in vozle, saj bo tam oblikovan ročaj. Dolžina ročaja je lahko tudi različna, odvisno od želja uporabnika. Običajno je to približno 1/3 celotne dolžine hloda. Optimalna dolžina je 15 cm.

• Oblikujte kos. Najprej se oblikuje osrednji del okvirja. Zanjo izberite 2-3 najdebelejše in najmočnejše veje z razvejanostjo. Ob straneh okvirja so tanjše vejice upognjene navznoter, tako da oblika konstrukcije spominja na ventilator. Ta oblika je zelo primerna za masažo: metla je videti, kot da se ovija okoli človeškega telesa. Listi na vejicah morajo biti nameščeni v isti smeri. Metlica za stepanje ne sme biti pretežka, saj je lahko nekoliko neprijetna za uporabo. Ročaj ne sme biti debelejši od 5 cm. Vse veje, ki štrlijo iz njega, je treba obrezati, tako da je konec raven.

• Pletenje ročajev in metel. Metle so med seboj povezane z vrvjo, vrvjo ali kapronsko nitjo. Ne zavezujte z žico, saj vas lahko med masažo poškoduje. Prvo (ne zelo tesno) zavijanje se opravi blizu roba ročaja. Nato je treba vse vejice obdelovanca razdeliti na dva dela in vsakega pritrditi z vrvico, tako da naredite poln obrat. Nato ročaj pritrdite še na 2-3 mesta. Pritrditev ne sme biti pretesna, temveč močna, sicer se bo metla pri uporabi zdrobila. Konec ročaja zavijte s krpo, da zaščitite roke pred mehurji.

Pravilno shranjevanje pridelanega materiala je najboljši način za njegovo varnost.

• Hranite jih obešene na različnih mestih: v lopi, garaži, shrambi, na podstrešju. Prostor mora biti precej prostoren, suh, temen in dobro prezračen. Podstrešja ni mogoče uporabiti za shranjevanje izdelkov. Če streha ni dobro izolirana, bo v poletni vročini v njej prevroče in prevroče, zaradi česar se bodo metle izsušile: veje in listi bodo postali zelo togi. Pri prvem kuhanju v pari bodo ti listi odpadli. Metle morajo biti obešene približno 20-30 cm narazen, da se zagotovi dobro prezračevanje. Metel ne smete postavljati v bližino ognja, saj se lahko zlahka vžgejo. V prostoru ne sme biti nobenih vonjav, zlasti ostrih in kemičnih.

• Polena postavite pod stiskalnico. To je najbolj priljubljen način shranjevanja. Kosi se razporedijo na ravno površino, nanje se položi široka deska in pritisne težka utež.

• Zavito skladiščenje. Kot ovoj se uporablja PE folija ali papir. Vsi zaviti izdelki so zloženi na policah ali v kartonskih škatlah z luknjami. V mestnem okolju lahko na ta način shranjujete metle v zastekljenih ložah in balkonih. Če metlam dodate grobo sol, se lahko skladiščenje podaljša za 2 leti.

• Uporaba finske tehnologije. Gre za to, da so izdelki izpostavljeni šokovnemu zamrzovanju pri nizkih temperaturah (več kot -40 stopinj). Pred zamrzovanjem se obdelovanci vložijo v hermetično zaprto embalažo (npr. plastične vrečke). Vendar ta metoda zahteva velike zamrzovalnike, zato se najpogosteje uporablja v množični proizvodnji za prodajo.

• Shranjevanje v kopici sena. Na podeželju je najboljši prostor za shranjevanje seno. Seno zagotavlja optimalne pogoje: primerno temperaturo in prezračevanje, poleg tega pa dobro vpija vlago. Kupi sena so zloženi v plasteh v krogu, z ročaji, obrnjenimi navzven. Vsaka plast je prekrita s senom.

Po obisku savne vam sploh ni treba zavreči uporabljenih pripomočkov za savno. Izperite ga v topli vodi in ga obesite, da se posuši v prezračevanem prostoru doma. Kos se lahko uporabi še 2-4-krat.

Seveda lahko kupite že pripravljeno metlo. Toda pravi ljubitelji ruske parne sobe imajo raje samopripravljene in pravilno pripravljene izdelke.

Kako pravilno pripraviti brezove metle za kopel, glejte spodaj.