Hoe en wanneer berkenbezems klaarmaken voor het bad?

De bezem is altijd beschouwd als een onmisbaar attribuut van het Russische bad. Het is gemaakt van takken van verschillende bomen, struiken en andere planten. De berkenbezem is een van de traditionele en populaire soorten.

Elke bezem, of het nu eik of espen, linde of lijsterbes is, helpt niet alleen om goed te steilen, maar heeft ook gezondheidsvoordelen voor het lichaam. De berkenbrem is daarop geen uitzondering, en zijn voordelen zijn onmiskenbaar.

Het is lang gebruikt als een onvervangbaar geneesmiddel voor vele kwalen. De aromatische etherische oliën in de berkenbladeren en -schors hebben antibacteriële en regenererende eigenschappen en helpen kleine wondjes en schrammen sneller te genezen, ziekten zoals dermatitis, psoriasis en acne te verlichten en huiduitslag te verminderen.

Massage met een berkenbezem helpt spierpijn te verminderen en verbetert uw algemeen welzijn en vitaliteit. De berkenbezem is zeer nuttig voor mensen die lijden aan long- en bronchiale aandoeningen, omdat de berkenstoom helpt bij het verdrijven van slijm.

De berkenbezem is onmisbaar bij verkoudheid en griep. De geneeskrachtige eigenschappen omvatten ook stimulering van de nierfunctie, verbetering van de bloedsomloop, uitscheiding van giftige stoffen en zouten. Bovendien bevatten de bladeren en de schors van de berk vitaminen, nuttige harsen en looistoffen.

Opdat al deze heilzame eigenschappen echter intact blijven en een gunstige invloed hebben op het organisme, moet dit accessoire op de juiste wijze worden geoogst. In de eerste plaats gaat het om het tijdstip waarop de grondstoffen voor de bezem worden geoogst, want de kwaliteit, de duurzaamheid, de mate van aroma en de zachtheid van het accessoire hangen daar in hoge mate van af. Het belangrijkste is dat u niet te vroeg of te laat begint met het afknippen van takken van de berk. De bladeren van de berk moeten stevig zijn, maar toch hun zachtheid behouden.

Alle liefhebbers van het Russische stoombad, die hun eigen berkenhouten bezems voor het bad maken, houden zich strikt aan bepaalde termijnen. Traditioneel worden de berkentwijgen geoogst vanaf het feest van de Heilige Drievuldigheid, en de oogst duurt 2 weken. Dit feest heeft geen vaste datum, aangezien het 50 dagen na Pasen wordt gevierd, maar gewoonlijk in juni.

Te vroeg afgeknipte takken hebben zwak blijvende bladeren en ze hebben de neiging om af te vallen wanneer ze droog zijn. Een bezem van zulke takken is niet duurzaam en zal niet lang meegaan.

Maak geen takken in juli en augustus, want dan zijn de bladeren al oud en beginnen ze te verkleuren, waardoor ze hun nuttige eigenschappen verliezen. Bovendien zal de bezem er ook snel afvallen.

De focus op Trinity is gerechtvaardigd voor de oogst in de middelste gordel van Rusland. In het zuiden, waar de lente vroeger begint, wordt ook vroeger geoogst, namelijk eind mei/begin juni. In de Oeral en Siberië worden de takken eind juni/begin juli geoogst. Bovendien moet ook rekening worden gehouden met specifieke weersomstandigheden, wanneer de lente vroeg aanbreekt of juist wordt uitgesteld.

Het belangrijkste referentiepunt voor de oogst is de conditie van de berkentwijgen. Er bestaat een populaire methode om te bepalen of een boom geschikt is voor het kappen van takken. Raak daartoe de buitenkant van het blad aan: deze moet fluweelachtig zijn en een licht patina van fijne pluisjes vertonen. Takken met stugge en ruwe bladeren zijn niet geschikt voor een bezem.

Er is een andere manier. Trek een berkenblad: als niet het hele blad loskomt, maar slechts een deel, kunt u ook takken van zo'n berk afknippen voor een bezem.

De berkentwijgen moeten worden geoogst bij zonnig weer. Het is niet raadzaam om berkentwijgen nat te maken (direct na de regen): tijdens het drogen zal het loof afbrokkelen, omkrullen en donker worden. De bezem zal dan een onaangename geur ontwikkelen.

De plaats waar de berkenbomen groeien is ook belangrijk. Bomen moeten worden gekweekt op een milieuvriendelijke plaats, weg van industriële en andere milieugevaarlijke locaties. Zaag geen takken van berkenbomen langs autowegen. In de stad kan men de grondstof oogsten van berkenbomen die in grote parkgebieden groeien.

Niet elke boom is geschikt om twijgen van te oogsten. Het is niet raadzaam twijgen van een grote oude boom af te knippen, omdat de bladeren daarvan stijf zijn en niet voldoende voedingsstoffen bevatten. Na het drogen worden de bladeren nog stugger en zal het zeer lang duren om het product te stomen.

De beste berkentwijgen voor de brem worden geacht van de treurberk te zijn, berkenbomen die groeien in vochtige en schaduwrijke laaglandgebieden, vooral in de buurt van rivieren, vijvers en andere watermassa's. Bij de keuze van een berk moet u letten op de stam en de kroon: deze moeten goed gevormd zijn en vrij dicht en breed uitwaaieren. De stam moet schoon zijn en vrij van verdachte aangroeisels. De uitzondering is de schimmel chaga.

Bij de aanplant moet u kiezen voor korte, middelgrote jonge berkenbomen met soepele, dunne takken. Van twee jaar oude takken die dicht bij de grond groeien, wordt aangenomen dat zij de beste eigenschappen hebben.

Bij meer volgroeide berkenbomen worden de twijgen uit het middelste deel van de boom gehaald, waar de takken jonger zijn. Er moeten niet te veel takken van één berkenboom worden afgezaagd, omdat dit de boom kan beschadigen.

De locatie en de droogomstandigheden zijn rechtstreeks van invloed op de kwaliteit van het saunaaccessoire. De daarvoor bestemde plaats moet in de schaduw en uit het directe zonlicht liggen. Als de bezem in de zon wordt gedroogd, zullen de bladeren na de eerste keer stomen van de takken vallen. Droge, koele en verduisterde ruimten zoals een zolder, schuur of andere bijgebouwen zijn ideaal. Sterke tocht is ook onaanvaardbaar, maar de kamers moeten worden geventileerd.

Het is toegestaan de bezems op verschillende manieren te drogen. Er kan worden gezorgd voor een afdak met rekken of touwtjes om ze aan op te hangen. Het dak van een schuur of een ander gebouw is ook geschikt om te drogen. Doe het op deze manier:

• eerst wordt het dak bedekt met hooi;
• Vervolgens worden de bezems op enige afstand van elkaar geplaatst;
• Het hooi wordt weer bovenop de bezems gelegd.

Er bestaat ook een methode van drogen in een hooiberg. In dit geval moet het hooi vers en tamelijk droog zijn. De balen worden in lagen in een cirkel gelegd, met de bladeren uitgespreid en naar het midden van de stapel gericht. Elke rij bezems is bedekt met een laag hooi. De op deze wijze gedroogde hooibreek behoudt zo lang mogelijk zijn geur, kleur en vorm.

Wanneer de stukken plat zijn, worden ze in tweeën gebonden en in een goed verluchte kamer aan een touw opgehangen, zodat de ene bezem iets hoger hangt dan de andere. Laat de stukken in deze positie staan tot de twijgen volledig droog zijn.

U kunt ze ook drogen op een veranda, een pergola of zelfs onder bomen door ze aan touwen te hangen. In een stadsappartement kunnen voorverpakte bezems worden gedroogd op het balkon of in de mezzanine.

Een goed gedroogde brem heeft uniforme lichtgroene bladeren en een aangename geur.

Breien is niet moeilijk - alleen moeten bepaalde regels worden gevolgd. Voor elke bezem heb je ongeveer 20-30 twijgjes nodig. Er zijn vijf fasen bij het breien van bezems.

• De twijgen voorbereiden. De afgeknipte twijgen moeten op een zak in de schaduw worden gelegd en gedurende 1-2 dagen licht laten verwelken. Het is gemakkelijker om bezems te maken van deze twijgen. De takken worden vervolgens gesorteerd, waarbij de grotere en vertakte takken worden gescheiden van de rechtere en kleinere twijgen.

• Bepalen van de grootte van het accessoire. De grootte hangt af van persoonlijke smaak. Sommige mensen geven de voorkeur aan grote stukken, anderen aan kleine. Er worden wel eisen gesteld aan de lengte van de blanco: traditioneel varieert deze tussen 40-80 cm. De praktijk heeft uitgewezen dat langere of kortere producten onhandig zijn in het gebruik.

• De twijgen schoonmaken. Alle bladeren en knoesten moeten uit het onderste deel van de takken worden verwijderd, omdat hier het handvat zal worden gevormd. Ook de lengte van het handvat kan variëren, afhankelijk van de voorkeur van de gebruiker. Maar normaal gesproken is het ongeveer 1/3 van de gehele lengte van het houtblok. De optimale lengte is 15 cm.

• Vorm het stuk. Eerst wordt een centraal framedeel gevormd. Kies daarvoor 2-3 dikste en sterkste takken met vertakking. Aan de zijkanten van het frame worden dunnere twijgen in een naar binnen gebogen bocht geplaatst, zodat de vorm van de constructie op een waaier lijkt. Deze vorm is zeer geschikt voor massage: het lijkt alsof de bezem zich om het menselijk lichaam wikkelt. Bladeren aan de twijgen moeten in dezelfde richting worden gelegd. Een garde mag niet te zwaar zijn, want dat kan wat ongemakkelijk zijn in het gebruik. Het handvat mag niet meer dan 5 cm dik zijn. Alle takken die eruit steken, moeten worden gesnoeid, zodat het uiteinde recht wordt.

• Handvat en bezem breien. De bezems worden samengebonden met bindgaren, touw of kapron-draad. Bind niet met draad, want dat kan u pijn doen tijdens de massage. De eerste (niet erg strakke) wikkeling wordt dicht bij de rand van het handvat gedaan. Daarna moeten alle takken van het werkstuk in 2 delen worden verdeeld en elk met touw worden vastgezet, waarbij een volledige slag moet worden gemaakt. Daarna wordt het handvat op nog 2-3 plaatsen vastgezet. De bevestiging moet niet te strak zijn, maar wel stevig, anders brokkelt de bezem bij gebruik af. Het uiteinde van het handvat moet met een doek worden omwikkeld om uw handen tegen blaren te beschermen.

Correcte opslag van uw geoogst materiaal is de beste manier om het veilig te houden.

• Bewaar ze hangend op verschillende plaatsen: in een schuur, een garage, een bergruimte, een zolder. De kamer moet vrij ruim, droog, donker en goed geventileerd zijn. Wat de zolder betreft, niet elke zolder kan worden gebruikt voor de opslag van producten. Als het dak niet goed geïsoleerd is, zal het in de zomerhitte te benauwd en heet zijn, waardoor de bezems uitdrogen: de takken en bladeren worden dan erg stijf. Deze blaadjes vallen eraf als ze de eerste keer gestoomd worden. De bezems moeten ongeveer 20-30 cm uit elkaar worden gehangen om voor een goede ventilatie te zorgen. De bezems mogen niet in de buurt van een vuur worden geplaatst, omdat zij gemakkelijk vlam kunnen vatten. De kamer moet vrij zijn van geuren, vooral van scherpe en chemische geuren.

• Leg de knuppels onder de pers. Dit is de meest populaire opslagmethode. De knuppels worden uitgespreid op een vlakke ondergrond, een brede plank wordt erop gelegd en een zwaar gewicht wordt naar beneden gedrukt.

• Verpakte opslag. PE-folie of papier wordt gebruikt als omhulsel. Alle verpakte producten worden gestapeld op een mezzanine of in kartonnen dozen met gaten erin. In een stedelijke omgeving kunnen bezems op deze manier worden opgeborgen in beglaasde loggia's en balkons. Als u grof zout aan de bezems toevoegt, kan de bewaartijd tot 2 jaar langer zijn.

• Met behulp van de Finse technologie. Het bestaat erin dat de producten worden onderworpen aan schokvriezen bij lage temperaturen (meer dan -40 graden). Vóór het invriezen worden de werkstukken in hermetisch gesloten verpakkingen (b.v. plastic zakken) gedaan. Deze methode vereist echter vriezers van grote afmetingen, zodat zij meestal wordt gebruikt bij massaproductie voor de verkoop.

• Opslag in een hooiberg. Op het platteland is de beste opslagplaats een hooiberg. Het hooi zorgt voor optimale omstandigheden: de juiste temperatuur en ventilatie, en het neemt ook goed vocht op. De hooibergen worden in lagen in een cirkel gestapeld, met de handvatten naar buiten gericht. Elke laag is bedekt met hooi.

De gebruikte saunaparafernalia mogen na een saunabezoek helemaal niet worden weggegooid. Het moet met warm water worden afgespoeld en thuis in een geventileerde ruimte te drogen worden gehangen. De blanco kan nog 2-4 keer gebruikt worden.

U kunt natuurlijk ook een kant-en-klare bezem kopen. Maar echte liefhebbers van de Russische stoomcabine geven de voorkeur aan zelfgemaakte en goed bereide producten.

Hoe berkenbezems correct klaar te maken voor het bad, zie hieronder.