Kuidas ja millal valmistada kasevannid vanniks?

Luuda on alati peetud vene vanni hädavajalikuks atribuudiks. See on valmistatud erinevate puude, põõsaste ja muude taimede okstest. Kasepõõsas on üks traditsioonilistest ja populaarsetest liikidest.

Iga luud, olgu see siis tamm või haab, lehm või pihlakas, ei aita mitte ainult hästi haududa, vaid on ka tervisele kasulik. Kasepõõsas ei ole erand ja selle kasulikkus on vaieldamatu.

Seda on pikka aega kasutatud paljude haiguste asendamatu ravimina. Kaselehe ja -koore aromaatsetel eeterlikel õlidel on antibakteriaalsed ja taastavad omadused ning need aitavad väikestel haavadel ja kriimustustel kiiremini paraneda, leevendavad selliseid haigusi nagu dermatiit, psoriaas ja akne ning vähendavad nahalööbeid.

Massaaž kasepintsliga aitab vähendada lihasvalu, parandab üldist heaolu ja elujõudu. Kasepõõsas on väga kasulik inimestele, kes kannatavad kopsu- ja bronhiaalhaiguste all, sest kasepõõsas aitab auru väljutada lima.

Kasepõõsas on hädavajalik külmetushaiguste ja gripi puhul. Selle tervendavate omaduste hulka kuuluvad ka neerufunktsiooni stimuleerimine, vereringe parandamine, mürgiste ainete ja soolade väljutamine. Lisaks sellele sisaldavad kaselehed ja -koor vitamiine, kasulikke vaigusid ja tanniini.

Selleks, et kõik need kasulikud omadused säiliksid ja avaldaksid organismile soodsat mõju, tuleb kask koristada õigel viisil. Kõigepealt on tegemist luuda tooraine koristamise ajastusega, sest sellest sõltub suurel määral tarviku kvaliteet, vastupidavus, lõhnaaste ja pehmus. Kõige tähtsam on, et kaski ei hakataks liiga vara ega liiga hilja lõikama. Kaskede lehed peaksid olema kõvad, kuid säilitama siiski oma pehmuse.

Kõik vene aurusauna armastajad, kes valmistavad ise oma kasevannid, peavad rangelt kinni teatud tähtaegadest. Traditsiooniliselt korjatakse kaskede oksi alates Püha Kolmainsuse pühast ja korjamine kestab 2 nädalat. Sellel pühal ei ole kindlat kuupäeva, sest seda tähistatakse 50 päeva pärast lihavõtted, kuid tavaliselt juunis.

Enneaegselt lõigatud okstel on nõrgalt püsivad lehed ja need kipuvad kuivades maha kukkuma. Sellistest okstest valmistatud luud ei kesta ja ei kesta kaua.

Ärge tehke juulis ja augustis harusid, sest sel ajal on lehed juba vanad ja hakkavad tuhmuma, kaotades oma kasulikud omadused. Lisaks langeb luud ka kiiresti maha.

Trinityle keskendumine on õigustatud Venemaa keskmise vööndi saagikoristuse puhul. Lõunas, kus kevad saabub varem, on ka saagikoristuse aeg varem, mai lõpus/juuni alguses. Uuralis ja Siberis koristatakse oksad juuni lõpus/juulis alguses. Lisaks tuleb arvesse võtta ka konkreetseid ilmastikutingimusi, kui kevad saabub varakult või vastupidi, hilineb.

Peamine võrdlusalus saagikoristuse tegemisel on kasevõrsete seisund. On olemas populaarne meetod, mille abil määratakse kindlaks, kas puu on sobiv okste lõikamiseks. Selleks puudutage lehe välispinda: see peaks olema sametine ja kergelt kaetud õrna karvaga. Jäikade ja krobeliste lehtedega oksad ei sobi luude jaoks.

On ka teine võimalus. Tõmmake kaseleht: kui ei tule kogu leht maha, vaid ainult osa sellest, siis võite sellisest kasest lõigata ka oksi luude jaoks.

Kasevõrseid tuleks korjata päikesepaistelise ilmaga. Ei ole soovitatav teha niiskeid kasevõrseid (kohe pärast vihma): kuivamise ajal murenevad lehed, kõverduvad ja muutuvad tumedaks. Seejärel tekib luudel ebameeldiv lõhn.

Oluline on ka koht, kus kasked kasvavad. Puid tuleb kasvatada keskkonnasõbralikus kohas, eemal tööstus- ja muudest keskkonnaohtlikest kohtadest. Ärge lõigake kaskede oksi kiirteede ääres. Linnas saab toorainet korjata kaskedest, mis kasvavad suurtel pargialadel.

Iga puu ei sobi okste korjamiseks. Suurest vanast puust ei ole soovitatav lõigata oksi, sest selle lehed on jäigad ja ei sisalda piisavalt toitaineid. Pärast kuivatamist muutuvad lehed veelgi jäigemaks ja toote aurutamine võtab väga kaua aega.

Luude jaoks on parimad kaskede oksad nuttimisest, niisketel ja varjulisematel aladel, eriti jõgede, tiikide ja muude veekogude läheduses kasvavad kased. Kaske valides tuleks pöörata tähelepanu selle tüvele ja kroonile: see peaks olema korrapärase kujuga ning üsna paks ja laialivalguv. Tüvi peaks olema puhas ja ilma igasuguste kahtlaste kasvajateta. Erandiks on seen chaga.

Istutamisel tuleks valida lühikesed, keskmise suurusega noored kased, millel on painduvad ja õhukesed oksad. Parimad omadused on 2-aastastel okstel, mis kasvavad maapinna lähedal.

Küpsemate kaskede puhul võtke oksad puu keskosast, kus oksad on nooremad. Ühelt kaselt ei tohiks lõigata liiga palju oksi, sest see võib puud kahjustada.

Asukoht ja kuivatustingimused mõjutavad otseselt sauna tarviku kvaliteeti. Selleks ettenähtud koht peab olema varjus ja otsese päikesevalguse eest kaitstult. Kui luud kuivavad päikese käes, langevad lehed pärast esimest aurutamist okstelt maha. Ideaalsed on kuivad, jahedad ja pimedad ruumid, näiteks pööning, kuur või muud kõrvalhooned. Tugev tõmbetuul on samuti vastuvõetamatu, kuid ruumid peaksid olema ventileeritud.

Lubatud on luude kuivatamine erinevatel viisidel. Võib korraldada varjualuse, kus on riiulid või nöörid, mille külge neid riputada. Kuivatamiseks sobib ka kuuri või muu hoone katus. Tehke seda nii:

• kõigepealt kaetakse katusepind heinaga;
• Seejärel asetatakse luud üksteisest teatud kaugusele;
• Heu pannakse jälle luude peale.

On olemas ka meetod, mille puhul kuivatatakse heinaküünis. Sellisel juhul peab hein olema värske ja üsna kuiv. Pallid pannakse kihtidena ringikujuliselt, lehed laiali ja virna keskele suunatuna. Iga luudade rida on kaetud heinakihiga. Sel viisil kuivatatud heinaluud säilitavad oma lõhna, värvi ja kuju võimalikult kaua.

Kui tükid on lamedad, seotakse need kahekesi ja riputatakse hästi ventileeritavas ruumis köie külge nii, et üks luud on teisest veidi kõrgemal. Jätke tükid sellises asendis, kuni oksad on täielikult kuivanud.

Neid saab kuivatada ka verandal, pergoolal või isegi puude all, riputades need köite külge. Linnakorteris saab eelnevalt pakendatud luude kuivatada rõdul või vahekorrusel.

Hästi kuivatatud luudel on ühtlased helerohelised lehed ja meeldiv lõhn.

Kudumine ei ole raske - tuleb järgida vaid teatavaid reegleid. Iga luude jaoks on vaja umbes 20-30 oksa. Luudakudumisel on viis etappi.

• Okste ettevalmistamine. Lõigatud oksad tuleks asetada kottidesse varju ja lasta neil 1-2 päeva kergelt närbuda. Nendest okstest on kergem teha luud. Seejärel sorteeritakse oksad, eraldades suuremad ja oksakamad oksad sirgematest ja väiksematest okstest.

• Tarviku suuruse määramine. Suurus sõltub isiklikust maitsest. Mõned inimesed eelistavad suuri tükke, teised eelistavad väikeseid. Siiski on olemas nõuded tooriku pikkusele: traditsiooniliselt jääb see vahemikku 40-80 cm. Praktika on näidanud, et pikemaid või lühemaid tooteid on ebamugav kasutada.

• Okste puhastamine. Kõik lehed ja oksad tuleb eemaldada okste alumisest osast, sest just seal moodustub käepide. Ka käepideme pikkus võib sõltuvalt kasutaja eelistustest varieeruda. Kuid tavaliselt on see umbes 1/3 kogu palgi pikkusest. Optimaalne pikkus on 15 cm.

• Kujundage tükk. Kõigepealt moodustatakse keskne raamiosa. Valige selleks 2-3 kõige paksemat ja tugevamat hargnevat oksa. Raami külgedele on paigutatud sissepoole painutatud õhemad oksad, nii et konstruktsiooni kuju meenutab ventilaatorit. See kuju on massaažiks väga mugav: luud näeb välja nagu oleks see ümber inimese keha mähitud. Lehed okstele tuleks panna ühes suunas. Vispel ei tohiks olla liiga raske, sest selle kasutamine võib olla veidi ebamugav. Käepide ei tohiks olla üle 5 cm paksune. Kõik sellest väljaulatuvad oksad tuleb kärpida, muutes otsa sirgeks.

• Käepide ja luudade kudumine. Luudad seotakse kokku nööriga, köie või kapronniidiga. Ärge siduge traadi abil, sest see võib massaaži ajal haiget teha. Esimene (mitte väga tihe) mähis tehakse käepideme serva lähedal. Pärast seda tuleb kõik töödeldava detaili harud jagada kaheks osaks ja kinnitada kumbki nööriga, tehes täieliku pöörde. Seejärel kinnitatakse käepide veel 2-3 kohas. Kinnitus ei tohiks olla liiga tihe, vaid pigem tugev, sest muidu murdub luud kasutamisel. Käepideme ots peaks olema ümbritsetud lapiga, et kaitsta käsi villide eest.

Parim viis saagikoristusmaterjali ohutuks hoidmiseks on selle korrektne ladustamine.

• Hoidke neid rippudes erinevates kohtades: kuuris, garaažis, panipaigas, pööningul. Ruum peaks olema üsna avar, kuiv, pime ja hästi ventileeritud. Mis puutub pööningusse, siis ei saa iga pööningut kasutada toodete ladustamiseks. Kui katus ei ole hästi isoleeritud, on see suvekuumal ajal liiga lämbe ja kuum, mis põhjustab luude kuivamist: oksad ja lehed muutuvad väga jäigaks. Esimesel aurutamisel kukuvad need lehed maha. Harjad tuleks riputada umbes 20-30 cm kaugusele üksteisest, et tagada hea ventilatsioon. Luuad ei tohiks asetada tule lähedusse, sest need võivad kergesti süttida. Ruum peab olema vaba igasugustest lõhnadest, eriti karmidest ja keemilistest lõhnadest.

• Asetage toorikud pressi alla. See on kõige populaarsem ladustamismeetod. Tükid laotakse tasasele pinnale, nende peale asetatakse lai laud ja vajutatakse raske raskus.

• Pakitud ladustamine. Pakendina kasutatakse PE-kilet või paberit. Kõik pakendatud tooted on virnastatud vahekorrusel või aukudega pappkastidesse. Linnakeskkonnas saab luude hoiustada sel viisil klaasitud logiisidel ja rõdudel. Kui lisate luudadele jämesoola, võib säilitusaeg olla kuni 2 aastat pikem.

• Kasutades Soome tehnoloogiat. See seisneb selles, et tooted allutatakse madalatel temperatuuridel (üle -40 kraadi) šokijäätumisele. Enne külmutamist pannakse toorikud hermeetiliselt suletud pakenditesse (nt kilekottidesse). See meetod nõuab siiski suurte mõõtmetega sügavkülmikuid, mistõttu seda kasutatakse kõige sagedamini masstootmises müügiks.

• Ladustamine heinakuhjas. Maapiirkondades on parim ladustamiskoht heinaküünis. Hein tagab optimaalsed tingimused: õige temperatuuri ja ventilatsiooni ning imab hästi niiskust. Heinakuhjad on laotud kihtidena ringikujuliselt, käepidemed väljapoole suunatud. Iga kiht on kaetud heinaga.

Kasutatud saunavarustust ei tohiks pärast saunaskäiku üldse ära visata. Seda tuleks loputada sooja veega ja riputada kodus ventileeritavasse ruumi kuivama. Tükki saab kasutada veel 2-4 korda.

Loomulikult võite osta ka valmis luuda. Kuid tõelised vene aurusauna armastajad eelistavad isetehtud ja korralikult valmistatud tooteid.

Kuidas õigesti ette valmistada kasepuude luude vanni, vt allpool.