Πώς και πότε να προετοιμάσετε τις σκούπες σημύδας για το μπάνιο;

Η σκούπα θεωρούνταν ανέκαθεν απαραίτητο χαρακτηριστικό του ρωσικού λουτρού. Αποτελείται από κλαδιά διαφόρων δέντρων, θάμνων και άλλων φυτών. Η σκούπα σημύδας είναι ένας από τους παραδοσιακούς και δημοφιλείς τύπους.

Οποιαδήποτε σκούπα, είτε πρόκειται για δρυ ή λεύκα, είτε για φλαμουριά ή αγριοτριανταφυλλιά, όχι μόνο σας βοηθάει να βράσετε καλά, αλλά έχει και οφέλη για την υγεία του οργανισμού. Η σκούπα σημύδας δεν αποτελεί εξαίρεση και τα οφέλη της είναι αναμφισβήτητα.

Χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως αναντικατάστατη θεραπεία για πολλές ασθένειες. Τα αρωματικά αιθέρια έλαια που περιέχονται στα φύλλα και το φλοιό της σημύδας έχουν αντιβακτηριακές και αναπλαστικές ιδιότητες και βοηθούν στην ταχύτερη επούλωση μικρών πληγών και γρατζουνιών, ανακουφίζουν από ασθένειες όπως η δερματίτιδα, η ψωρίαση και η ακμή και μειώνουν τα δερματικά εξανθήματα.

Το μασάζ με σκούπα σημύδας βοηθά στη μείωση του μυϊκού πόνου, βελτιώνει τη γενική ευεξία και τη ζωτικότητά σας. Η σκούπα σημύδας είναι πολύ χρήσιμη για άτομα που πάσχουν από πνευμονικές και βρογχικές παθήσεις, καθώς ο ατμός σημύδας βοηθά στην αποβολή του φλέγματος.

Η σκούπα σημύδας είναι απαραίτητη για το κρυολόγημα και τη γρίπη. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες περιλαμβάνουν επίσης τη διέγερση της λειτουργίας των νεφρών, τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, την αποβολή τοξικών ουσιών και αλάτων. Επιπλέον, τα φύλλα και ο φλοιός της σημύδας περιέχουν βιταμίνες, χρήσιμες ρητίνες και τανίνες.

Ωστόσο, για να παραμείνουν ανέπαφες όλες αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες και να έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, πρέπει να συγκομίζετε σωστά αυτό το εξάρτημα. Πρώτα απ' όλα πρόκειται για τη χρονική στιγμή της συγκομιδής των πρώτων υλών για τη σκούπα, διότι από αυτήν εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό η ποιότητα, η ανθεκτικότητα, ο βαθμός αρώματος και η απαλότητα του αξεσουάρ. Το πιο σημαντικό είναι να μην αρχίσετε να κόβετε τα κλαδιά της σημύδας ούτε πολύ νωρίς ούτε πολύ αργά. Τα φύλλα της σημύδας πρέπει να είναι γερά αλλά να διατηρούν την απαλότητά τους.

Όλοι οι λάτρεις του ρωσικού χαμάμ, οι οποίοι φτιάχνουν τις δικές τους σκούπες σημύδας για το μπάνιο, τηρούν αυστηρά ορισμένες προθεσμίες. Παραδοσιακά, τα κλαδιά σημύδας συλλέγονται από τη γιορτή της Αγίας Τριάδας και η συγκομιδή διαρκεί 2 εβδομάδες. Η γιορτή αυτή δεν έχει καθορισμένη ημερομηνία, καθώς γιορτάζεται 50 ημέρες μετά το Πάσχα, αλλά συνήθως τον Ιούνιο.

Τα κλαδιά που κόβονται πρόωρα έχουν αδύναμα φύλλα και τείνουν να πέφτουν όταν ξεραίνονται. Μια σκούπα από τέτοια κλαδιά δεν θα αντέξει και δεν θα διαρκέσει πολύ.

Μην κάνετε διακλαδώσεις τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, καθώς εκείνη την εποχή τα φύλλα έχουν ήδη γεράσει και αρχίζουν να ξεθωριάζουν, χάνοντας τις χρήσιμες ιδιότητές τους. Επιπλέον, η σκούπα θα πέσει γρήγορα.

Η εστίαση στην Τριάδα δικαιολογείται για τη συγκομιδή στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας. Στο νότο, όπου η άνοιξη έρχεται νωρίτερα, η συγκομιδή γίνεται επίσης νωρίτερα, στα τέλη Μαΐου/αρχές Ιουνίου. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, τα κλαδιά συγκομίζονται στα τέλη Ιουνίου/αρχές Ιουλίου. Επιπλέον, θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη οι ειδικές καιρικές συνθήκες, όταν η άνοιξη έρχεται νωρίς ή, αντίθετα, καθυστερεί.

Το κύριο σημείο αναφοράς για τη συγκομιδή είναι η κατάσταση των κλαδιών σημύδας. Υπάρχει μια δημοφιλής μέθοδος για τον προσδιορισμό του κατά πόσον ένα δέντρο είναι κατάλληλο για κοπή κλαδιών. Για να το κάνετε αυτό, αγγίξτε την εξωτερική επιφάνεια του φύλλου: θα πρέπει να είναι βελούδινη και να έχει μια ελαφριά πατίνα από λεπτό χνούδι. Τα κλαδιά με σκληρά και τραχιά φύλλα δεν είναι κατάλληλα για σκούπα.

Υπάρχει και άλλος τρόπος. Τραβήξτε ένα φύλλο σημύδας: αν δεν βγαίνει ολόκληρο το φύλλο, αλλά μόνο ένα μέρος του, μπορείτε επίσης να κόψετε κλαδιά από μια τέτοια σημύδα για μια σκούπα.

Τα κλαδιά σημύδας πρέπει να συλλέγονται με ηλιόλουστο καιρό. Δεν συνιστάται να φτιάχνετε βρεγμένα κλαδιά σημύδας (αμέσως μετά τη βροχή): κατά την ξήρανση το φύλλωμα θα θρυμματιστεί, θα κατσαρώσει και θα σκουρύνει. Η σκούπα θα αναπτύξει τότε μια δυσάρεστη μυρωδιά.

Το μέρος όπου φυτρώνουν οι σημύδες είναι επίσης σημαντικό. Τα δέντρα πρέπει να καλλιεργούνται σε χώρο φιλικό προς το περιβάλλον, μακριά από βιομηχανικές και άλλες επικίνδυνες για το περιβάλλον περιοχές. Μην κόβετε κλαδιά από σημύδες κατά μήκος αυτοκινητοδρόμων. Στην πόλη μπορείτε να συλλέξετε την πρώτη ύλη από τις σημύδες που φυτρώνουν σε μεγάλα πάρκα.

Δεν είναι όλα τα δέντρα κατάλληλα για συγκομιδή κλαδιών. Δεν συνιστάται να κόβετε κλαδιά από ένα μεγάλο παλιό δέντρο, καθώς τα φύλλα του είναι άκαμπτα και δεν περιέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά. Μετά την ξήρανση, τα φύλλα θα γίνουν ακόμη πιο σκληρά και θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να ατμοποιηθεί το προϊόν.

Τα καλύτερα κλαδιά σημύδας για τη σκούπα θεωρείται ότι είναι η κλαδική σημύδα, σημύδες που φυτρώνουν σε υγρές και σκιερές πεδινές περιοχές, ιδίως κοντά σε ποτάμια, λίμνες και άλλα υδάτινα σώματα. Όταν επιλέγετε μια σημύδα, δώστε προσοχή στον κορμό και την κόμη της: πρέπει να είναι σωστά διαμορφωμένη και αρκετά πυκνή και απλωμένη. Ο κορμός θα πρέπει να είναι καθαρός και απαλλαγμένος από τυχόν ύποπτες αναπτύξεις. Η εξαίρεση είναι ο μύκητας chaga.

Στις φυτεύσεις, θα πρέπει να επιλέγετε μικρές, μεσαίου μεγέθους νεαρές σημύδες με εύκαμπτα, λεπτά κλαδιά. Τα κλαδιά ηλικίας 2 ετών που αναπτύσσονται κοντά στο έδαφος πιστεύεται ότι έχουν τις καλύτερες ιδιότητες.

Για τις πιο ώριμες σημύδες, τα κλαδιά λαμβάνονται από το μεσαίο τμήμα του δέντρου, όπου τα κλαδιά είναι νεότερα. Δεν πρέπει να κόβονται πάρα πολλά κλαδιά από μια σημύδα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο δέντρο.

Η τοποθεσία και οι συνθήκες ξήρανσης επηρεάζουν άμεσα την ποιότητα του αξεσουάρ σάουνας. Το μέρος που προορίζεται για αυτό πρέπει να είναι στη σκιά και μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Εάν η σκούπα αποξηραθεί στον ήλιο, τα φύλλα θα πέσουν από τα κλαδιά μετά το πρώτο άχνισμα. Ιδανικοί είναι οι ξηροί, δροσεροί και σκοτεινοί χώροι, όπως η σοφίτα, το υπόστεγο ή άλλα εξωτερικά κτίσματα. Τα έντονα ρεύματα είναι επίσης απαράδεκτα, αλλά τα δωμάτια πρέπει να αερίζονται.

Επιτρέπεται να στεγνώσουν οι σκούπες με διάφορους τρόπους. Μπορεί να οργανωθεί ένα καταφύγιο με ράφια ή κορδόνια για να τα κρεμάσετε. Η οροφή ενός υπόστεγου ή άλλου κτιρίου είναι επίσης κατάλληλη για στέγνωμα. Κάντε το με αυτόν τον τρόπο:

• πρώτα η επιφάνεια της οροφής καλύπτεται με άχυρο,
• Στη συνέχεια, οι σκούπες τοποθετούνται σε κάποια απόσταση η μία από την άλλη,
• Το άχυρο τοποθετείται και πάλι πάνω στις σκούπες.

Υπάρχει επίσης μια μέθοδος ξήρανσης σε μια στοίβα άχυρα. Στην περίπτωση αυτή, το άχυρο πρέπει να είναι φρέσκο και αρκετά ξηρό. Τα δεμάτια τοποθετούνται σε στρώσεις σε κύκλο, με τα φύλλα να απλώνονται και να κατευθύνονται προς το κέντρο της στοίβας. Κάθε σειρά σκουπών καλύπτεται με ένα στρώμα άχυρου. Η σκούπα που αποξηραίνεται με αυτόν τον τρόπο διατηρεί το άρωμα, το χρώμα και το σχήμα της όσο το δυνατόν περισσότερο.

Όταν τα κομμάτια είναι επίπεδα, δένονται ανά δύο και κρεμιούνται σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο σε ένα σχοινί έτσι ώστε η μία σκούπα να είναι ελαφρώς ψηλότερα από την άλλη. Αφήστε τα κομμάτια σε αυτή τη θέση μέχρι τα κλαδιά να στεγνώσουν εντελώς.

Μπορείτε επίσης να τα στεγνώσετε σε μια βεράντα, μια πέργκολα ή ακόμη και κάτω από δέντρα, κρεμώντας τα σε σχοινιά. Σε ένα διαμέρισμα πόλης, οι προ-τυλιγμένες σκούπες μπορούν να στεγνώσουν στο μπαλκόνι ή στον ημιώροφο.

Μια καλά αποξηραμένη σκούπα έχει ομοιόμορφα ανοιχτοπράσινα φύλλα και ευχάριστο άρωμα.

Το πλέξιμο δεν είναι δύσκολο - μόνο ορισμένοι κανόνες πρέπει να τηρούνται. Για κάθε σκούπα θα χρειαστείτε περίπου 20-30 κλαδιά. Υπάρχουν πέντε στάδια στο πλέξιμο με σκούπα.

• Προετοιμασία των κλαδιών. Τα κομμένα κλαδιά θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα σάκο στη σκιά και να αφήνονται να μαραθούν ελαφρώς για 1-2 ημέρες. Είναι ευκολότερο να φτιάξετε σκούπες από αυτά τα κλαδιά. Στη συνέχεια, τα κλαδιά ταξινομούνται, διαχωρίζοντας τα μεγαλύτερα και πιο διακλαδισμένα από τα πιο ίσια και μικρότερα κλαδιά.

• Καθορισμός του μεγέθους του αξεσουάρ. Το μέγεθος εξαρτάται από το προσωπικό γούστο. Ορισμένοι προτιμούν τα μεγάλα κομμάτια, άλλοι τα μικρά. Ωστόσο, υπάρχουν απαιτήσεις για το μήκος του λευκού: παραδοσιακά κυμαίνεται μεταξύ 40-80 cm. Η πρακτική έχει δείξει ότι τα μακρύτερα ή μικρότερα προϊόντα είναι άβολα στη χρήση.

• Καθαρισμός των κλαδιών. Όλα τα φύλλα και οι κόμποι πρέπει να αφαιρεθούν από το κάτω μέρος των κλαδιών, καθώς εκεί θα σχηματιστεί η λαβή. Το μήκος της λαβής μπορεί επίσης να ποικίλλει, ανάλογα με τις προτιμήσεις του χρήστη. Αλλά συνήθως είναι περίπου το 1/3 του συνολικού μήκους του κορμού. Το βέλτιστο μήκος είναι 15 cm.

• Σχηματίστε το κομμάτι. Πρώτα απ' όλα, διαμορφώνεται ένα κεντρικό τμήμα πλαισίου. Επιλέξτε 2-3 παχύτερα και ισχυρότερα κλαδιά με διακλαδώσεις. Στις πλευρές του σκελετού τοποθετούνται λεπτότερα κλαδιά με κάμψη προς τα μέσα, έτσι ώστε το σχήμα της κατασκευής να μοιάζει με βεντάλια. Αυτό το σχήμα είναι πολύ βολικό για μασάζ: η σκούπα μοιάζει σαν να τυλίγεται γύρω από το ανθρώπινο σώμα. Τα φύλλα στα κλαδιά πρέπει να τοποθετούνται προς την ίδια κατεύθυνση. Το σύρμα δεν πρέπει να είναι πολύ βαρύ, καθώς μπορεί να είναι λίγο άβολο στη χρήση. Το πάχος της λαβής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 cm. Όλα τα κλαδιά που προεξέχουν από αυτό πρέπει να κλαδεύονται, κάνοντας το άκρο του ίσιο.

• Πλέξιμο λαβής και σκούπας. Οι σκούπες δένονται μεταξύ τους με σπάγκο, σχοινί ή νήμα καπρόν. Μην δένετε με σύρμα, καθώς μπορεί να σας πληγώσει κατά τη διάρκεια του μασάζ. Το πρώτο (όχι πολύ σφιχτό) τύλιγμα γίνεται κοντά στην άκρη της λαβής. Στη συνέχεια, όλα τα κλαδιά του τεμαχίου πρέπει να χωριστούν σε 2 μέρη και το καθένα να στερεωθεί με σπάγκο, κάνοντας μια πλήρη στροφή. Στη συνέχεια, η λαβή στερεώνεται σε 2-3 ακόμη σημεία. Η στερέωση δεν πρέπει να είναι πολύ σφιχτή, αλλά μάλλον ισχυρή, διαφορετικά η σκούπα θα καταρρεύσει κατά τη χρήση. Το άκρο της λαβής θα πρέπει να τυλίγεται με ένα πανί για να προστατεύετε τα χέρια σας από φουσκάλες.

Η σωστή αποθήκευση του συλλεχθέντος υλικού σας είναι ο καλύτερος τρόπος για να το διατηρήσετε ασφαλές.

• Αποθηκεύστε τα κρεμασμένα σε διάφορα μέρη: σε ένα υπόστεγο, ένα γκαράζ, μια αποθήκη, μια σοφίτα. Το δωμάτιο πρέπει να είναι αρκετά ευρύχωρο, στεγνό, σκοτεινό και καλά αεριζόμενο. Όσον αφορά τη σοφίτα, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάθε σοφίτα για την αποθήκευση προϊόντων. Εάν η στέγη δεν είναι καλά μονωμένη, θα είναι πολύ αποπνικτική και ζεστή το καλοκαίρι, με αποτέλεσμα οι σκούπες να ξεραίνονται: τα κλαδιά και τα φύλλα θα γίνουν πολύ σκληρά. Κατά το πρώτο βράσιμο στον ατμό, τα φύλλα αυτά θα πέσουν. Οι σκούπες θα πρέπει να κρέμονται σε απόσταση περίπου 20-30 cm μεταξύ τους για να εξασφαλίζεται καλός αερισμός. Οι σκούπες δεν πρέπει να τοποθετούνται κοντά σε φωτιά, καθώς μπορούν εύκολα να πάρουν φωτιά. Ο χώρος πρέπει να είναι απαλλαγμένος από κάθε οσμή, ιδίως από σκληρές και χημικές οσμές.

• Τοποθετήστε τα τεμάχια κάτω από την πρέσα. Αυτή είναι η πιο δημοφιλής μέθοδος αποθήκευσης. Τα τεμάχια απλώνονται σε μια επίπεδη επιφάνεια, τοποθετείται μια φαρδιά σανίδα από πάνω και ένα βαρύ βάρος πιέζεται προς τα κάτω.

• Τυλιγμένη αποθήκευση. Ως περιτύλιγμα χρησιμοποιείται μεμβράνη PE ή χαρτί. Όλα τα τυλιγμένα προϊόντα στοιβάζονται σε ημιώροφο ή σε χαρτοκιβώτια με τρύπες. Σε ένα αστικό περιβάλλον, οι σκούπες μπορούν να αποθηκευτούν σε τζαμαρίες και μπαλκόνια με αυτόν τον τρόπο. Εάν προσθέσετε χοντρό αλάτι στις σκούπες, η περίοδος αποθήκευσης μπορεί να είναι έως και 2 χρόνια μεγαλύτερη.

• Χρησιμοποιώντας τη φινλανδική τεχνολογία. Συνίσταται στο γεγονός ότι τα προϊόντα υποβάλλονται σε κρουστική κατάψυξη σε χαμηλές θερμοκρασίες (άνω των -40 βαθμών). Πριν από την κατάψυξη, τα τεμάχια τοποθετούνται σε ερμητικά κλειστές συσκευασίες (π.χ. πλαστικές σακούλες). Ωστόσο, η μέθοδος αυτή απαιτεί καταψύκτες μεγάλου μεγέθους, γι' αυτό και χρησιμοποιείται συχνότερα σε μαζική παραγωγή προς πώληση.

• Αποθήκευση στα άχυρα. Στις αγροτικές περιοχές, ο καλύτερος αποθηκευτικός χώρος είναι μια στοίβα με άχυρα. Το άχυρο παρέχει βέλτιστες συνθήκες: τη σωστή θερμοκρασία και αερισμό, και απορροφά επίσης καλά την υγρασία. Τα άχυρα στοιβάζονται σε στρώσεις σε κύκλο, με τις λαβές προς τα έξω. Κάθε στρώμα καλύπτεται με άχυρο.

Τα χρησιμοποιημένα σύνεργα της σάουνας δεν πρέπει να πετιούνται καθόλου μετά από μια επίσκεψη στη σάουνα. Θα πρέπει να ξεπλυθεί με ζεστό νερό και να κρεμαστεί για να στεγνώσει σε αεριζόμενο δωμάτιο στο σπίτι. Το κενό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλες 2-4 φορές.

Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε μια έτοιμη σκούπα. Αλλά οι αληθινοί λάτρεις του ρωσικού χαμάμ προτιμούν τα αυτοσχέδια και σωστά προετοιμασμένα προϊόντα.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τις σκούπες σημύδας για το μπάνιο, δείτε παρακάτω.